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生姜这样保留,不烂还有得赚

作者:admin  来源:www.jmgxycy.com   更新时间:2017-02-07  阅读数:1

  如何保留生姜是件纠结的事,放常温下轻易变干,放冰箱冷藏,姜皮会脱掉,放到冷冻室,辛辣味道又会消失。辣么生姜毕竟该如何保留呢?来来来,小编给你支招~

沙土掩埋
  预备一个大小合适的纸箱子或者木质的箱子(其他的箱子不具有透气的功能,所以不可以)铺上若干的半干半湿的沙子,假如没有湿沙子也可以,可以在干沙子上面喷洒些水,然后平均地把沙子揉湿即可;生姜放在预备好的沙子上面,再用剩下的沙子笼盖住,然后放到阴凉处就可以。
  要是有几根生姜可以用阳台种菜的盆,将其埋到沙子里,适当的喷洒一些水保湿,不要喷太多。

切片保留
  生姜按照平时炒菜习惯切片就可以了。在保鲜盒内放一层姜盖一层硅油纸,直到姜都摆完,盖好盖子,冷冻保留。用的时候直接拿就好。姜和纸要一层一层地放是为了避免姜片粘连在一起。硅油纸可以重复使用,不会铺张的。

花盆保留
  放在花盆里,花盆里的水分蒸发就可以潮湿生姜,使得生姜能发芽得以生长,吃的时候就掰一块,剩余的再放回花盆里。

水培生长
  或者你也可以把发芽的生姜洗干净,直接水培起来,长高了还能吃姜叶。水的高度么,越浅越好,5mm就够了,不要浸泡得太深,否则霉菌可比苗苗长得快多了。记得放在明亮的窗前哦。

密封堆藏
  这类方法针对生姜需求量大的朋友们。首先要对生姜进行严格挑选,留下质量较好的散堆备用。用干燥松散的土壤垒起来,生姜之间最好留有间隙,可用枯草相隔,防止冷风吹入。堆内平均放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利于透风。用草包帘遮盖好,垒角不留旷地空闲,堆放好之后立刻用泥或草包密封顶部,气温下降时可以增加笼盖物。



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